10月フランス料理レッスンご案内
10月フランス料理レッスンのご案内です。 深まりゆく秋を、旬素材をたっぷり使った料理で楽しみます。 ＜フランス料理＞ メニュー：サーモンとリンゴのシュークルート仕立て アンディーブのグラタン シャンピニョンとアーティチョークのサラダ カフェクレームのプティポ ...
らでぃっしゅぼーや初台キッチン 11月フランス菓子のご案内
香ばしいココアのビスキュイ生地に、 濃厚な栗とさつま芋のムースを詰めた、贅沢なケーキをご紹介。 ムースのの上には栗のクリームを絞り、シックにデコレーションします。 生地の混ぜ方や、器具の選び方など フランス菓子の基本もたくさんご紹介します！ ご家族や大切な人と、...
L'atelier de Shiho Akita 9月のレッスン
フランスには太平洋、大西洋、インド海等に、いくつもの海外県があります。 フランスでは本土と様々な国がミックスされた、興味深い料理にも 沢山出会うことが出来ます。 今月は、そんなちょっぴり個性的なお料理をご紹介しました。 鶏肉とレモンコンフィの煮込みは...
