レッスンのご案内 「青葉台L'atelier de Shiho Akita」

青葉台で開講している料理教室

L'atelier de Shiho Akita のご案内です。

4月はフランス料理をご紹介致します。

開催日：4月8日（金）　

時間：10時30分～13時30分

メニュー：骨付き若鶏のフリカッセ

　　　　アクラ

　　　　蟹とアボカドのサラダ　トマトのクーリ

　　　　ル・コロンビエ

フリカッセはロワール地方の郷土料理。

香味野菜の風味をゆっくりと引き出し

クリームで仕上げた春らしい煮込み料理です。

アクラはカリブ海に浮かぶ

小さなフランス領の島のお料理。

魚介と野菜をサクサクの生地で丸く揚げます。

おつまみにもぴったりなピンチョススタイルで。

蟹とアボカドのサラダは

相性の良い蟹とアボカドを

さわやかなトマトのソースでいただきます。

デザートにはル・コロンビエを。

アーモンドたっぷりの生地に

フルーツを混ぜた南仏の春のお祝いのお菓子です。

ロマンティックな伝説もあり、

Weddingの贈り物にも是非。

無垢材の香りがとっても心地良い素敵な空間、

古今さんでの開催です。

2名程空席があります。

お気軽にご連絡下さい。

皆様のご参加お待ちしております♪

問合せ

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又はお電話でお申し込み下さい。

古今さんのホームページも是非ご覧下さい。