6月レッスンのご案内 らでぃっしゅぼーや初台キッチン「6月四季の日本料理~鯵の三枚おろしをマスターしましょう~」
6月のらでぃっしゅぼーや初台キッチンでの
レッスンのご案内です。
季節の食材を生かした
目にも楽しんでいただける日本料理学びます。
今月は鯵の三枚下ろしをマスターします。
いつもはお魚屋さんで下ろしてもらっているお魚も
コツさえ分かれば、
初めての方も簡単に下ろせ
アラまで無駄なく使えます。
本屋インターネットでは分かりづらい
ポイントや手順を
目の前で詳しく説明します!
下ろした鯵はこの時季ぴったりの
さっぱりとした梅ソースでいただきます。
●開催日:6月4日(土)
●時間:11:00~14:00
●場所:東京オペラシティ
らでぃっしゅぼーや新宿本社
●メニュー:鯵の衣揚げ梅鰹ソース
茄子の空豆ずんだ和え
豆腐のお宝椀
カラフル水無月
空豆で和えた茄子は
きれいな緑色が初夏を感じさせてくれます。
椀物は豆腐の生地に
数種の食材を包んだ
楽しい一品。
水無月は6月30日に
半年の邪気払いを祈願していただきます。
餅生地に小豆やカラフルな豆を散らし
氷に見立て三角に仕上げた
お土産やおもたせにも喜ばれる
涼しげなお菓子です。
ご参加お待ちしています。
お申し込み らでぃっしゅぼーやお客様サービスセンター 0570-044-066