6月レッスンのご案内 らでぃっしゅぼーや初台キッチン「6月四季の日本料理~鯵の三枚おろしをマスターしましょう~」


6月のらでぃっしゅぼーや初台キッチンでの

レッスンのご案内です。

季節の食材を生かした

目にも楽しんでいただける日本料理学びます。

今月は鯵の三枚下ろしをマスターします。

いつもはお魚屋さんで下ろしてもらっているお魚も

コツさえ分かれば、

初めての方も簡単に下ろせ

アラまで無駄なく使えます。

本屋インターネットでは分かりづらい

ポイントや手順を

目の前で詳しく説明します!

下ろした鯵はこの時季ぴったりの

さっぱりとした梅ソースでいただきます。

●開催日:6月4日(土)

●時間:11:00~14:00

●場所:東京オペラシティ

    らでぃっしゅぼーや新宿本社

●メニュー:鯵の衣揚げ梅鰹ソース

     茄子の空豆ずんだ和え

     豆腐のお宝椀

     カラフル水無月

空豆で和えた茄子は

きれいな緑色が初夏を感じさせてくれます。

椀物は豆腐の生地に

数種の食材を包んだ

楽しい一品。

水無月は6月30日に

半年の邪気払いを祈願していただきます。

餅生地に小豆やカラフルな豆を散らし

氷に見立て三角に仕上げた

お土産やおもたせにも喜ばれる

涼しげなお菓子です。

ご参加お待ちしています。

お申し込み らでぃっしゅぼーやお客様サービスセンター 0570-044-066


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