L'atelier de Shiho Akita 10月のレッスン

青葉台のお教室L'atelier de Shiho Akita、

１０月のレッスンは中国料理でした。

ご参加下さった皆様ありがとうございました。

少しずつ寒さが増す時季に嬉しい、4品をご紹介しました。

牛肉と杏の煮込みは、もも肉をじっくり煮込み

コクのある一品に仕上げました。

スープに入れた中華風卵豆腐は、

これからの寒い時期に是非単品でも。

スパイス塩もじゃが芋や魚介など

皆さんからも色々なアレンジの発想が上がりました。

中華クッキーはご紹介した以外にも

クコの実や松の実などお好みのナッツやフルーツでも是非♪

11月は11月11日（金）

次回もほっこり温まる日本料理をご紹介します。

・鯖の木枯らし揚げ

・秋の青寄せ蒸し

・いくらと帆立貝のご飯

・いちじくの羊羹

お気軽にご参加下さい。