らでぃっしゅぼーや初台キッチン「南フランス マルセイユのブイヤベース講座」を開催します


南フランスのスペシャリテ、ブイヤベースをご家庭で。

今でも材料や調理法が「ブイヤベース憲章」で守られているほど、

マルセイユ人ご自慢の一品です。

旬の魚や海老・帆立貝などたっぷりの魚介を、

冬のお野菜やサフラン、オレンジと共にじっくり煮込みます。

他のお料理にも色々応用できる、

魚のスープ、フュメ・ド・ポワソンの簡単で美味しい取り方もご紹介します。

にんにく風味のユイルソースとクルトンを添えて。

寒い季節にフランスの郷土料理で暖まりましょう。

皆様のご参加お待ちしております。

【メニュー】 ・ブイヤベース ・ポムアネット ・レンズマメとトマトのサラダ ・チョコラのポット・ド・クレーム

日時:1月22日(日) 11:00~14:00

参加費:5000円

締め切り日:12月31日

お申し込み

らでぃっしゅぼーやサービスセンター

0570-044-066

http://corporate.radishbo-ya.co.jp/member/event/post348.html


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