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らでぃっしゅぼーや初台キッチン「南フランス マルセイユのブイヤベース講座」を開催します

December 12, 2016

 

南フランスのスペシャリテ、ブイヤベースをご家庭で。

 

今でも材料や調理法が「ブイヤベース憲章」で守られているほど、

マルセイユ人ご自慢の一品です。

 

旬の魚や海老・帆立貝などたっぷりの魚介を、

冬のお野菜やサフラン、オレンジと共にじっくり煮込みます。

 

他のお料理にも色々応用できる、

魚のスープ、フュメ・ド・ポワソンの簡単で美味しい取り方もご紹介します。

 

にんにく風味のユイルソースとクルトンを添えて。

 

寒い季節にフランスの郷土料理で暖まりましょう。

 

皆様のご参加お待ちしております。

 

【メニュー】
・ブイヤベース
・ポムアネット
・レンズマメとトマトのサラダ
・チョコラのポット・ド・クレーム

 

日時:1月22日(日) 11:00~14:00

参加費:5000円

締め切り日:12月31日

 

お申し込み

らでぃっしゅぼーやサービスセンター

0570-044-066

 

http://corporate.radishbo-ya.co.jp/member/event/post348.html

 

 

 

 

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