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バレンタイン講座

February 15, 2017

 

2月のバレンタイン講座は2種類のチョコレート菓子をご紹介しました!

 

キャラメリゼしたヘーゼルナッツが香ばしい

チョコレートのクランブルケーキは

焼き加減が美味しさのポイント!

 

しっとりした生地とサクサクのクランブル、

ほろ苦いヘーゼルナッツのコントラストが楽しいお菓子です。

 

マカロンは地方の素朴なマカロンをご紹介しました。

少し手間のかかるチョコレートのバタークリームも

ちっとしたポイントで口溶けよく、仕上がります。

焼いてすぐより、一日置くと生地とクリームが馴染んで

さらに美味しく。

 

いつもご参加下さる方のお嬢様もご参加下さり

とても嬉しい一時でした♪

 

4月はイースターの可愛らしいカップケーキ2種をご紹介します。

 

 

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