バレンタイン講座

2月のバレンタイン講座は2種類のチョコレート菓子をご紹介しました!
キャラメリゼしたヘーゼルナッツが香ばしい
チョコレートのクランブルケーキは
焼き加減が美味しさのポイント!
しっとりした生地とサクサクのクランブル、
ほろ苦いヘーゼルナッツのコントラストが楽しいお菓子です。
マカロンは地方の素朴なマカロンをご紹介しました。
少し手間のかかるチョコレートのバタークリームも
ちっとしたポイントで口溶けよく、仕上がります。
焼いてすぐより、一日置くと生地とクリームが馴染んで
さらに美味しく。
いつもご参加下さる方のお嬢様もご参加下さり
とても嬉しい一時でした♪
4月はイースターの可愛らしいカップケーキ2種をご紹介します。