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らでぃっしゅぼーや「ブルゴーニュ地方のスペシャリテ講座」を開催します

April 28, 2017

 

 

マスタードで有名なディジョンを中心に

広大なワイン畑が広がり

温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ

「フランスの食料庫」という異名を持つ

ブルゴーニュ地方のスペシャリテをご紹介します。

 

豚肉はブルゴーニュの名産赤ワインでマリネし

香ばしく焼いたキャベツと共にやわらかく仕上げ

赤ワインクリームソースでいただきます。

 

お肉のマリネの仕方や、コクのあるソースの作り方など

ちょっとしたコツで、お家でも本格的な一品に!

 

グリンピースとレタスは

鮮やかな緑がなんとも春らしい

フランスの春を告げるお惣菜に。

 

コーヒーゼリーは一味加え

大人っぽいちょっぴりリッチなゼリーに仕上げます。

 

春のお野菜いっぱいのフランス料理で

是非春を堪能して下さい。

 

【メニュー】
・豚肉と春キャベツの赤ワインクリームソース

・グリンピースとレタスのフランス風

・アスパラガスとパルメザンチーズの包み揚げ

・大人のコーヒーゼリー

 

日時:5月21日(日) 11:00~14:00

参加費:5300円(一般)

 

お申し込み

らでぃっしゅぼーやサービスセンター

0570-044-066

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