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らでぃっしゅぼーや 5月普段着のフランス料理

June 4, 2017

 

 

お肉を赤ワインでじっくり煮込んだ

ブルゴーニュのスペシャリテ

 

ブッフ・ブルギニョンをアレンジしてご紹介しました!

 

煮込みのポイントやソースの煮詰め方など

ポイントをおさえれば

お家でも手軽に本格的な煮込み料理が味わえます。

 

旬のグリンピースはレタスと共にキャベツで煮込み

なんとも春らしいフランスのお惣菜に。

 

アスパラガスは

パルメザンチーズと合わせて

ワインによく合う前菜に仕上げました。

 

デザートも

リキュールを効かせてちょっぴり大人の一品に。

 

いつもご参加下さる方も

初めてご参加いただいた方も

たくさんのご参加ありがとうございました。

 

今回は男性料理教室に引き続き

男性やカップルの方にもご参加いただきました!

 

旬のお野菜たっぷりのフランス料理

是非ご家庭で楽しんで下さい♪

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