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Week-end &Sablé au coco

April 27, 2018

 

 

 

愛する人と週末を過ごすためのお菓子

 

なんともロマンチックは由来を持った

 

Week-end au citron

 

NHK朝の連続ドラマ「まれ」に登場したそうで

少し前にリクエストしていただき

 

今月自宅アトリエ、らでぃっしゅぼーや初台キッチンで

ご紹介することができました。

 

気取らないシンプルな材料

 

でも作れば作るほど難しさを実感。

奥の深さを感じました。

 

作る人のやさしさが伝わるような

 

フランスらしい温かいお菓子です。

 

 

もう一品はココナッツサブレを。

 

こちらもホロッと崩れるような淡い食感を目指して。

焼き加減が、出来上がりの美味しさを決めます。

 

長く親しんできたはずのお菓子も

作るたびに新しい発見があります。

 

今日もお菓子の焼ける幸せに感謝して。

 

次回は6月に夏らしい爽やかなお菓子をご紹介したいと思っています。

 

皆様によい週末を
Bon week-end à tous!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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