らでぃっしゅぼーや初台キッチン「10月普段着のフランス料理講座」
10月のらでぃっしゅぼーや初台キッチン「普段着のフランス料理講座」は ・豚肉とプラムの赤ワイン煮 ・茄子のファルシ オーブン焼き ・いろいろ茸と九条葱の前菜 ・ゴマのケーキ アングレーズソース でした。 赤ワイン煮で使用するワインの選び方 肉をしっとりと仕上げる方法...
L'atelier de Shiho Akita 10月のレッスン
青葉台のお教室L'atelier de Shiho Akita、 １０月のレッスンは中国料理でした。 ご参加下さった皆様ありがとうございました。 少しずつ寒さが増す時季に嬉しい、4品をご紹介しました。 牛肉と杏の煮込みは、もも肉をじっくり煮込み...
Le cours de cuisine japonaise pour les francophones フランス語
フランス語圏の方の為の日本料理教室を始めます！ フランスの方へ本当の日本料理をご紹介したいと 長らく考えていました。 この度ご縁あって、フランス語圏から日本にいらっしゃる方に プライベートの観光ガイドをされているJapon Découverteさんと...
