Bouillon DASHI
パリからの皆様に お寿司色々と、茶碗蒸しをご紹介しました。 太巻きはフランスでもMAKIと呼ばれポピュラーですが いなり寿司は珍しい様で、喜んでいただきました。 出汁も鰹節削りから体験していただきます。 出汁は木に例えれば根の様なもの。 表立ってはいませんが...
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L'Atelier de Shiho Akita
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