L'Atelier de Shiho Akita

＜自前地図を作る＞ 「日本酒は技、ワインはテロワール」と言われるように、ワインは栽培地の地形やその土地の山脈、流れている川や海流、気候を把握することがとても重要です。ワインの生産地はフランス、イタリア、アメリカだけでなく、アルゼンチン、ジョージア、ギリシャ、モルドバ、ウルグ...

＜勉強時間の確保＞ 受験するにあたって一番苦労したのは勉強時間の確保でした。大人は仕事や家事、様々な社会的責任があり、好きな時に好きなだけ勉強することは不可能です。それに加えてそれまで続けてきた他の勉強も並行して学んでいた為、思うように勉強できないことがとてもストレスでした...