September 3, 2020

FIGARO.jp【いつかの旅に思いを馳せる、夏のスイーツレシピ】

https://madamefigaro.jp/gourmet/feature/200828-summer-sweets-recipe-01.html

大西洋に浮かぶ、要塞に囲まれた小さな島イル・ド・レには

美しい港や海岸、素朴な村などがあり、穏やかな島時間が流れています。

こちらに数日滞在し、のんびり過ごした旅の思い出と共に

太陽と潮風の香りが詰まったアイスクリーム

【キャラメルとフルール・ド・セルのヴェリーヌ】をご紹介しています。

是非ご覧いただけましたらうれしいです。

June 9, 2020

FIGARO.jp 【今日のプチデジュネ・デジュネ・ディネ♯17】記事がアップされました。

https://madamefigaro.jp/gourmet/feature/200610-cook-at-home-17.html

ステイホーム中わが家のおうちごはんをご紹介しています!

初夏のテーブル是非ご覧ください。

May 27, 2020

FIGARO.jp 【今日のプチデジュネ・デジュネ・ディネ♯13】記事がアップされました。

https://madamefigaro.jp/gourmet/feature/200523-cook-at-home-13.html

ステイホーム中わが家のおうちごはんをご紹介しています。

手軽につまめるグテの新作レシピも掲載中。

是非お試し下さい。

May 13, 2020

これからの季節にうれしいごはん。

パナシェと一緒にお楽しみください。

レシピはこちらからご覧いただけます↓。

https://madamefigaro.jp/gourmet/feature/191124-rice-recipe-index.html

May 13, 2020

FIGARO.jp 【今日のプチデジュネ・デジュネ・ディネ♯6】記事がアップされました。

https://madamefigaro.jp/gourmet/feature/200510-cook-at-home-06.html

ステイホーム中のわが家のおうちごはんをご紹介しています。

アレンジ豊富な<玉ねぎの赤ワインジャム>も是非お試し下さい。

またエディターさんのBlog記事【外出自粛中、お酒との付き合い方】にも

以前スタイリングと共にご紹介した<レンズ豆とフライドオニオンの炊き込みご飯>を

掲載して下さいました。

https://madamef...

November 1, 2019

ELLE gourmet旬の食材レシピ【ぶどうの巻き】

「マスカットの3種のスノーハット」

レシピ掲載いただいています。

https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a28884175/4012/

マスカットにほのかな甘みのリコッタリーズを塗り

3種のナッツをまぶした

かわいいアミューズブッシュ

口に入れた時の食感も楽しい一品

是非ご覧ください。

November 1, 2019

10月7日発売『ミセス』11月号に

お料理ご紹介させていただいています。

気負わずに作れてテーブルに目新しさを添える

秋のお料理を考えました。

是非お楽しみいただけますように!

他にも北欧スタイル特集など

素敵なページが満載です。

June 11, 2019

5月・6月と開催しました

お菓子の宝石箱、COFFRET À BIJOUX DE GATEAUX レッスンが

全て終了しました。

エッフェル塔にキラキラ、ハート・・・

女の子の好きなものをいっぱい詰め込んだお菓子BOXです。

生地の混ぜ方はほぼ同じでも

卵の選び方や配合で全く違った食感や風味に。

そんなお菓子の面白さを楽しんでいただけたらと企画したレッスンです。

繊細な温度管理は少し神経をつかいますが

いつもとは違った緊張感の中で

自分の世界に没頭できるのも

またお菓子作りの魅力です。

長時間になったレッスンでしたが

ラッピングまで終え、達成感を味わっていた...

May 29, 2019

FIGAROさん

「生クリームとバターが大好き!」

テイクアウト品編とレシピ編

全10品の料理制作・スタイリングをさせていただきました。

レシピとテイクアウト商品のご紹介も、それぞれさせていただいています。

他にも食べれば思わず笑顔になるテイクアウト商品とレシピがいっぱい!

美味しいバターと生クリームを頬張れると

こんなにも幸せな気持ちに。

「バターと生クリームが大好き!」

madame FIGARO.jpにて公開中!

https://madamefigaro.jp/gourmet/feature/190525-butter-cream-index.h...

April 8, 2019

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Kai House Club WEBサイト
「プロに教わる逸品レシピ」に
本日記事をご掲載いただきました。


アスパラガスとフェタチーズのシガール【プロに教わる逸品レシピ~Kai House Club料理家編】
 

また、Kai House ClubのFBでもご紹介いただいております。

https://www.facebook.com/kaihouseclubsns

撮影の際には貝印様、ELLE gourmet様、ライターさん、カメラマンさん、スタイリストさん、皆様に大変お世話なりました。
心よりお礼申し上げます。
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