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L'atelier de Shiho Akita 10月のレッスン

October 17, 2016

 

 

青葉台のお教室L'atelier de Shiho Akita、

10月のレッスンは中国料理でした。

ご参加下さった皆様ありがとうございました。

 

少しずつ寒さが増す時季に嬉しい、4品をご紹介しました。

 

牛肉と杏の煮込みは、もも肉をじっくり煮込み

コクのある一品に仕上げました。

 

スープに入れた中華風卵豆腐は、

これからの寒い時期に是非単品でも。

 

スパイス塩もじゃが芋や魚介など

皆さんからも色々なアレンジの発想が上がりました。

 

中華クッキーはご紹介した以外にも

クコの実や松の実などお好みのナッツやフルーツでも是非♪

 

11月は11月11日(金)

次回もほっこり温まる日本料理をご紹介します。

 

・鯖の木枯らし揚げ

・秋の青寄せ蒸し

・いくらと帆立貝のご飯

・いちじくの羊羹

 

お気軽にご参加下さい。

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