バレンタイン講座

２月のバレンタイン講座は２種類のチョコレート菓子をご紹介しました！

キャラメリゼしたヘーゼルナッツが香ばしい

チョコレートのクランブルケーキは

焼き加減が美味しさのポイント！

しっとりした生地とサクサクのクランブル、

ほろ苦いヘーゼルナッツのコントラストが楽しいお菓子です。

マカロンは地方の素朴なマカロンをご紹介しました。

少し手間のかかるチョコレートのバタークリームも

ちっとしたポイントで口溶けよく、仕上がります。

焼いてすぐより、一日置くと生地とクリームが馴染んで

さらに美味しく。

いつもご参加下さる方のお嬢様もご参加下さり

とても嬉しい一時でした♪

４月はイースターの可愛らしいカップケーキ２種をご紹介します。