November 1, 2019

February 15, 2019

Please reload

最新記事

ELLE gourmet旬の食材レシピ【ぶどうの巻き】

November 1, 2019

1/10
Please reload

特集記事

L'atelier de Shiho Akita 12月のレッスン

January 26, 2018

 

 

すでに1月も後半ですが・・・

 

12月はクリスマスメニューでした。

いつもよりメニュー数が多いこともあり

レッスンが延び、みなさんお疲れだったかと!

 

前菜にはサーモンマリネとビーツのミルフィユの

二品をご紹介しました。

 

サーモンマリネは3日は十分美味しくいただけるので

是非おせちにも!

ハーブをたっぷり効かせ

クリームのソースを添えて。

ソースは温野菜のサラダやフライなどにも。

 

ミルフィユは鮮やかなビーツの赤と

チーズの白、ハーブのピュレで

クリスマスカラーに仕上げました。

甘めの食前酒とぜひご一緒に!

 

メインには今年パリで習った鶏肉料理を

家庭で作り易いようアレンジしてご紹介致しました。

 

昨年も温かい皆様に支えられた1年でした。

有難く貴重な出会いに本当に感謝・感謝の毎日です。

 

今年も素朴で暖かいフランス料理やフランス菓子

ちょっぴりいつものテーブルが華やぐ日本料理などご紹介致します! 

 

本年もL'atelier de Shiho Akitaをどうぞよろしくお願い致します!

 

 

 

 

Please reload

ソーシャルメディア

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

タグから検索