自宅レッスンを始めます。
青葉台「古今」でのレッスンをお断りしなければならない事が増え 本当に申し訳なく思っていました。 8月より自宅でのレッスンを始めることになりました。 開催日はこちらのブログとL'atelier de Shiho Akita ホームページで毎月ご案内致します。...
Menu Sushi
フランス語圏の方への日本料理教室。 Menu Sushiのメニューを少しアレンジしました。 色々なお寿司を体験していただきたいと 以前は太巻き・稲荷・茶巾をご紹介していましたが お米をあまり食べ慣れないフランス語圏の皆さんには 少々重い様子でした。 新しく...
食育教室ふらここ トマト・トマト・トマト
食育教室「ふらここ」7月のテーマはトマト! マイクロトマト、アメーラ、プチぷよ など た~くさんのトマト達が集まりました。 色とりどりのトマトを前に 子供達の「食べたい!食べたい!」の大合唱。 トマトの香りを嗅いだり 食感を楽しんだり...
食育教室ふらここ 夏の特別教室
体験型こども食育教室「ふらここ」 今年も夏の特別教室を開催します! 12年目の今年のテーマは 「暑さに負けない!エスニック料理」 暑さに負けない食の智恵を 近隣のアジア諸国に学びます。 もちろん皆が大好きな包丁レッスンも。 この夏、子供達の五感や知識を広げる...
自然の贈り物
東京農工大の小川先生に 立派なブルーベリーを沢山お送りいただきました! ハイブッシュブルーベリー数品種のミックス果だそうです。 単一品種より、多様な味や香りが楽しめるそうです。 全て完熟まで待ってから収穫したもの。 早速生果でいただきました!...
Menu Bento
フランス語圏の方へのメニューに お弁当を加えました。 フランスでは お弁当はアニメや漫画から知っている人も多いようで そのままBentoと呼ばれています。 お弁当を提供するお店もあり 本屋さんにはお弁当の本もいくつか並んでいます。...